金華 ham の歴史を体感できる！、伝統的な建築美とグルメ体験が魅力の古鎮！

金華市には、歴史と文化を肌で感じられる魅力的な観光スポットがたくさん存在します。今回は、その中でも特に注目したい場所、「古鎮」をご紹介します。

古鎮は、まるで時が止まったかのような、昔ながらの中国の街並みを残すエリアです。石畳の道や木造建築が立ち並び、歴史を感じさせる風情に包まれています。特に、この地域の伝統的な建築様式である「徽州建築」は見事です。重厚な梁や精巧な彫刻が施された家屋は、中国の建築技術の高さを物語っています。

古鎮を訪れるなら、ぜひ「金華ハム」の製造工程を見学することをおすすめします。金華ハムは、中国を代表する名産品の一つで、その歴史はなんと700年以上にも遡ります。塩漬け・乾燥・燻製といった伝統的な製法で作られる金華ハムは、独特の風味と食感が特徴です。工場見学では、職人による熟練の技を間近で見ることができ、ハムの美味しさを改めて実感することができます。

古鎮では、金華ハム以外にも様々なグルメを楽しむことができます。地元産の野菜を使った料理や、伝統的な中国菓子など、舌鼓を打つこと間違いなしです！

おすすめグルメ	説明
金華ハム	塩漬け・乾燥・燻製という伝統的な製法で作られた名産品。独特の風味と食感が楽しめます。
杭州小籠包	皮が薄く、肉汁たっぷりのジューシーな小籠包です。
龍井茶	香り高く、まろやかな味わいの緑茶。

古鎮は、歴史と文化に触れながら、美味しいグルメを堪能できる魅力的な観光スポットです。金華市を訪れる際には、ぜひ足を運んでみて下さい。